Описание
Молодой Баньчжан – хороший крепкий чай с выраженным вкусом, упакованный в традиционную дышащую рисовую бумагу. Хорошо подойдет для повседневного чаепития и знакомства с чайной культурой.
Высокогорный чай, собранный на высоте 1700 метров над уровнем моря, развивает особый вкус благодаря влажному, туманному климату, идеально подходящему для медленного созревания листьев. Это мэнхайский пуэр с насыщенным, густым вкусом с земляными и древесными оттенками, дополненными легкими сладкими нотами, которые придают мягкость настою. Изготовлен по традиционной технологии ферментации, которую применяют местные мастера, благодаря чему чай получает сбалансированный аромат и длительное, сладкое послевкусие.
Особенностью менхайских пуэров является способность выдерживать длительное хранение: с годами их вкус становится глубже, а аромат более выразительным. Чай рекомендуется хранить в сухом темном месте без посторонних запахов и влаги.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г / 800мл-1л; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г / 800мл-1л (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 4-6 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.