Шу пуэр с горы Наньнуо (Nan Nuo Shan) — чай для ценителей глубокого, благородного вкуса и энергетики древних чайных деревьев. Изготовленный из листьев, собранных весной в знаменитом регионе Мэнхай, этот блин — часть коллекционного издания, что свидетельствует об особом качестве сырья и тщательности в процессе производства. Высокая концентрация золотистых почек подчеркивает молодое, качественное сырье, богатое эфирными маслами и микроэлементами, формирующими сложный и благородный характер напитка.

Гора Наньнуо — одно из самых почитаемых мест происхождения пуэра в провинции Юньнань, с долгой историей культивирования старых чайных деревьев (гу шу). Именно с таких деревьев — с могучими корневыми системами и глубокой связью с почвами высокогорья — были собраны листья для этого чая. Весенний сбор из Мэнхая особенно ценится — мягкий климат и пробуждение деревьев после зимы придают сырью насыщенность, сочность и глубину.

Вкус этого пуэра мягкий, глубокий, с древесным характером, тонким земляным фоном и легким привкусом влажной коры, постепенно переходящим в сладковатые, утонченные нюансы сухофруктов и орехов. Чай хорошо держит проливы — с каждым завариванием открывая новые слои аромата и вкуса. Его текстура плотная, шелковистая, с деликатной горчинкой, которая быстро сменяется теплой сладостью в послевкусии.

Аромат бархатистый, с нотами теплого дерева, сухого мха, меда и легких грибных оттенков. Настой — красновато-коричневый, прозрачный, с плотной консистенцией. Напиток бодрит, фокусирует, гармонизирует настроение и заряжает энергией благодаря богатому содержанию полифенолов и теина.

Чай обладает прекрасным потенциалом для дальнейшего хранения, с годами он станет только глубже, мягче и ценнее, открывая новые грани для опытного чаемана или коллекционера.

КАК ЗАВАРИВАТЬ

Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.

Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.

Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 90-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов

При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.