Описание
Это выдержанный пуэр, изготовленный из чайных листьев, собранных с древних деревьев горы Цзинмай в провинции Юньнань. Это место известно своей богатой чайной культурой, и именно деревья, произрастающие на этой горе, могут быть возрастом в несколько сотен лет. Листья старых деревьев обладают особой энергией и насыщенностью вкуса, а весенний сбор считается одним из лучших по качеству.
Процесс изготовления включает тщательную ферментацию, благодаря которой пуэр приобретает свой мягкий и многогранный вкус. Этот чай станет отличным выбором для тех, кто ценит пуэры с классическим, богатым вкусом, но при этом ищет новые ароматические и вкусовые впечатления от древних чайных деревьев.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/ 1200мл-1500мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/ 1200мл-1500мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80-100°С; Время – 15 сек* 8-10 проливов
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.