Описание
Этот Шу Пуэр, изготовленный в 2022 году в туманном горном регионе Мэнхай, является изысканным воплощением мастерства бренда «Король чайного дерева». Чай создан с глубоким уважением к традициям, из тщательно отобранного весеннего сырья, собранного вручную на старых плантациях. В основе чая — крупные, хорошо ферментированные листья, которые образуют плотную, сбалансированную структуру вкуса. Поверхность прессованного блина щедро украшена золотыми почками, которые придают настою медовую мягкость и утончённую сладость.
Этот чай выдерживается после завершения ферментации не менее шести месяцев в контролируемых условиях. Такая выдержка позволяет избавиться от излишней влаги, стабилизировать ароматический профиль и сделать вкус объёмным и округлым. Настой прозрачный, тёмно-янтарного оттенка, густой, но без излишней тягучести. Его аромат глубокий и благородный — в нём ощущаются тона благородной земли, древесной коры, дымка, печёных каштанов и лёгкой сухофруктовой ноты. Во вкусе — бархатистая мягкость и нежная сладость, которая постепенно раскрывается во рту и долго держится в послевкусии. Чай проявляет устойчивость к завариванию, не теряя характера даже после нескольких проливов.
Оформление также заслуживает отдельного внимания — светло-охристая обёртка с каллиграфией и огненным дымом, поднимающимся в форме чайного духа, создаёт настроение глубины и спокойствия. Всё — от обработки листа до дизайна — говорит о вдумчивой работе и искреннем уважении к чайной культуре.
Этот Шу Пуэр гармонично сочетает силу и нежность, зрелость и лёгкость. Он прекрасно подходит для новичков, стремящихся ощутить высококачественный пуэр без грубости, а также для опытных ценителей, которые ищут стабильный, повседневный чай с характером и потенциалом выдержки. Это чай, в котором каждый глоток — спокойствие, тепло и искренняя благодарность природе.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8г/1л-1200мл; Температура – 95°С; Время – 10 мин.
Классический метод: Объем – 8г/1л-1200мл (жаропрочная посуда); Температура – 100°С; Время – варить 5 мин. Настаивать 10 мин.
Заваривание проливом: Объем – 8г / 150-200мл (чайник, типода, гайвань); Температура – 95-100°С; Время – 15 сек* 6-8 проливов.
При заваривании чая можно регулировать количество воды, чтобы получить желаемый вкус и крепость.