Описание
Смола или паста пуэра (Ча Гао), как еще называют этот продукт, известна со времен китайской династии Тан. Получают ее путем экстракции жидкости из листьев столетних юньнаньских пуэрных деревьев, которая в ходе дальнейшей обработки затвердевает в форме небольших драже. При заваривании такое драже полностью растворяется в воде, тем самым отдавая настою все полезные вещества пуэра.
Ча Гао – чайная смола или чайная паста – древний рецепт, известный еще с VII века. Сам процесс приготовления Ча Гао очень сложный и трудоемкий – чайные листья очень долго выжаривают в специальной посуде. Постепенно чайные листья теряют форму и превращаются в пасту! Чтобы сделать 1 килограмм пасты необходимо около 50 килограммов чайных листьев.
Можно сказать, чайная смола – это концентрат, так что 0,5 граммов хватит, чтобы заварить его в емкости 200мл.
По воздействию очень концентрированный.
Обладает широким спектром: тонизирует, улучшает пищеварение, работу кишечника, помогает при вирусных заболеваниях!