Описание
Ча Гао - это уникальная смола Шу Пуэра, настоящий эликсир чайного искусства, воплощающий в себе концентрированную силу и глубину выдержанного чая. Чайная смола является редким и изысканным продуктом, который ценится за свое высокое качество и богатые целебные свойства. Ча Гао прекрасно бодрит, повышает тонус, проясняет мысли и дарит ощущение приподнятого настроения.
Смола пуэра - это особый вид чая, получаемый путем экстракции пуэра до состояния смолы. Ее редкость обусловлена сложным и трудоемким процессом производства, что делает ее объем ограниченным и объясняет высокую стоимость. Для изготовления только килограмма смолы пуэра необходимо от 70 до 100 килограммов чайных листьев, причем только тех, что собраны со столетних деревьев. Чайные листья многократно варят при низкой температуре в течение нескольких суток, постепенно извлекая все полезные вещества и ароматические соединения. После этого густой чайный отвар выпаривают до состояния плотной смолы, которую затем формируют в маленькие кусочки.
Настой Ча Гао - это настоящее наслаждение, насыщенный, мягкий и ароматный, с глубокими древесными, ореховыми, шоколадными и фруктовыми нотами. Его густой и теплый аромат окутывает уютом, а бархатный вкус раскрывается оттенками спелых фиников, пряного какао, карамели и сухих ягод, оставляя долгое, медовое послевкусие. Этот чай не только дарит приятные ощущения, но и приносит пользу благодаря высокой концентрации полифенолов и микроэлементов.
Пропорции смолы и воды подбираются индивидуально, вы можете экспериментировать, регулируя насыщенность вкуса и аромат. При желании можно добавить немного меда или молока для создания новых вкусовых оттенков.
Обычно рекомендуется 0,5-1 г на 100-200 мл воды. Залить крутым крутым кипятком 95-100 ºС и настоять в течение 2-3 минут. Как только выпили напиток, снова доливайте воду, и так пока смола полностью не растворится.
Смолу пуэра можно заваривать в термосе. На один литр вам понадобится 1,5-2 г смолы. Залейте термос кипятком и дождитесь, пока она полностью растворится. Смолу можно заварить теплой или холодной водой, в таком случае процесс заваривания будет дольше по времени.