Описание
Смола красного чая Ча Гао Дянь Хун — это концентрированный экстракт, изготовленный из отборных листьев старых деревьев в высокогорном районе Фэнцин, Юньнань. Именно здесь, в горах, где частые туманы, чистый воздух и минеральные почвы, растёт чай с особой силой и природной сладостью.
Для создания 1 килограмма такого продукта необходимо не менее 50 килограммов чайных листьев — именно поэтому этот чай считается настолько концентрированным и ценным. После долгого процесса экстракции, когда из листьев извлекается вся эссенция, чайная жидкость медленно уваривается, густеет и затвердевает. Густую, ароматную пасту после охлаждения формируют в плотные шарики по 0,33 г и заворачивают в красную фольгу для сохранения качества.
Эта форма чая очень удобна в использовании — один шарик легко растворяется в горячей воде, не оставляя осадка. Настой обладает глубоким вкусом с нотами мёда, печёных фруктов, древесины и лёгкой солодовой горчинки. Чай мягкий, бархатистый, без терпкости, постепенно открывается многослойной вкусовой палитрой, с приятным сладковатым послевкусием.
Благодаря высокой концентрации полезных веществ, эффект от Ча Гао ощущается быстро: он бодрит, улучшает ясность мышления, активизирует, но не перегружает. Одновременно улучшается пищеварение, исчезает тяжесть в желудке, нормализуется общее состояние. Смолу используют во время простуд или вирусных нагрузок, так как она поддерживает иммунитет и помогает организму адаптироваться. Это чай, который удобно брать с собой и легко пить каждый день — практичный, полезный, вкусный.
Смолу пуэра также можно заваривать в термосе. На один литр вам понадобится 1,5-2 грамма (5-6 шариков) смолы. Залейте термос кипятком и дождитесь, пока она полностью растворится. Смолу также можно заварить тёплой или холодной водой, в таком случае процесс заваривания будет дольше по времени.