Описание
Тайский синий чай Анчан – это особый вид травяного чая, который изготовляют из цветов клитории тройчатой. При заваривании цветов клитории образуется яркий синий настой, благодаря своей насыщенности напоминающий драгоценный сапфир. Чай обладает легким, приятным цветочным ароматом с мягкими травянистыми нотками, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет что-то необычное.
Анчан один из самых полезных лечебных чаев! Он богат витаминами С, К, D, Е, витаминами группы В, а также содержит важные микроэлементы: марганец, железо и фосфор. Этот чай помогает очищать и укреплять кровеносные сосуды, бороться с хронической усталостью, нормализовать АД и способствует общему оздоровлению организма.
Чай имеет ярко-синий цвет, а при добавлении лимона сменяет оттенок на фиолетовый. Для расширения вкусовых оттенков можно добавлять лемонграсс, мяту, лимон или другие травы и ягоды, создавая уникальные сочетания ароматов.
Тайский синий чай выращивают в тропических регионах Таиланда на экологически чистых плантациях, где клиторию собирают вручную в период наиболее интенсивного цветения для сохранения максимального вкуса и пользы. Благодаря благоприятным климатическим условиям, урожай 2024 вышел особенно удачным. Для изготовления чая используют цветы клитории, которые деликатно сушат на солнце, сохраняя их естественную свежесть и аромат. Весовой формат позволяет максимально сберечь все эти качества.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Для приготовления идеальной чашки синего чая Анчан вам понадобится:
- 1 чайная ложка сушеных цветов на 200–250мл воды.
- Залейте цветы горячей (80-90°C) водой и настаивайте 5-7 минут.
- Для усиления вкуса и аромата можно добавить немного меда или лимонного сока, что изменит цвет напитка.