Описание
Те Гуань Инь в формате Мао Ча с черенками — это настоящая редкость для ценителей улунов. Он отличается особой формой, так как при первичной обработке в нем оставляют тонкие веточки вместе с листьями. Это придает чаю природный, почти дикий вид и создает уникальный баланс вкуса — мягкая, цветочная сладость листьев сочетается с едва уловимой древесной нотой черенков. Здесь сохранена первозданная структура, которая придает напитку характер и глубину, приближая его к традиционному чаепитию былых времен.
Мао Ча с черенками — форма чая, которая сохраняет максимальную натуральность листа, так как он не проходит полный цикл обработки. Это позволяет сохранить природную влагу, аромат и состав эфирных масел, благодаря которым Те Гуань Инь раскрывается особенно ярко. Этот чай сохранил всю первоначальную силу и природный баланс. Черешки (черенки) придают настою дополнительную сладость и глубину, а также особый вкусовой объем, который невозможно воспроизвести в обычных партиях. Свежий весенний сбор дарит особенно чистый и яркий аромат, в котором доминируют насыщенные цветочные ноты — прежде всего орхидея, которая является визитной карточкой классического Те Гуань Инь высокого качества.
Настой имеет прозрачный светло-золотистый оттенок. Вкус многослойный: от нежной цветочной сладости в начале глотка — до длительного, мягкого послевкусия с легкой сливочностью. Благодаря черенкам чай не только обладает более насыщенным ароматом, но и дает мягкое, равномерное тонизирование, которое наполняет энергией, не вызывая переутомления.
Весенний Те Гуань Инь Мао Ча с черенками — это не просто чай, а возможность почувствовать напиток таким, каким его пьют сами фермеры в Фуцзянь. Он станет отличным спутником как в тихих утренних ритуалах, так и во время неспешных вечерних встреч, даруя аромат весны и гармонию с каждым глотком.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Заваривание проливом: Объем – 8г / 150-200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 85-90°С; Время – 15 сек * 6-8 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 85-90°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.
