Описание
Зеленый жасминовый чай в форме жемчужины дракона – это настоящее искусство чаепития, происходящее из провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая. Этот чай известен своим нежным вкусом и ароматом, а также уникальным способом выращивания и обработки.
Изготовление начинается со специально выбранных чайных кустов, произрастающих на горных склонах Фуцзянь. Чайные листья собирают вручную только в оптимальное время – когда они молодые и нежные. После сбора листья проходят ряд сложных процессов обработки, придающих им характерный вкус и аромат.
Наибольшее внимание уделяется процессу ароматизации. Бережно отобранные жасминовые цветы раскладывают рядом с листьями чая. Чай поглощает аромат цветов на протяжении ночи, набирая неповторимый букет.
Когда чай насыщается ароматом, его сворачивают в знаменитые жасминовые жемчужины дракона. Этот процесс требует большой сноровки и терпения производителя, поскольку каждая жемчужина формируется вручную.
При заваривании жасминового чая рекомендуется использовать высококачественный чайный заварник и воду температурой около 85-90 градусов Цельсия. Для лучшего раскрытия вкусовых ноток рекомендуется длительная заварка – около 2-3 минут.
После заваривания вы почувствуете нежный цветочный аромат жасмина, который дополняется освежающими травяными нотками зеленого чая. Вкус этого чая непревзойденный – он нежный, слегка сладковатый с легкими фруктовыми оттенками.
Особенность этого чая заключается в его роскошном аромате и изысканном вкусе, который вы не найдете нигде. Жасминовые жемчужины дракона из Фудзяня – это чай для настоящих ценителей, которые ищут что-то особенное и непревзойденное.
КАК ЗАВАРИВАТЬ
Метод настаивания: Объем – 8-10г / 800 мл; Температура – 90°С; Время – 5-7мин (не больше)
Заваривание проливом: Объем – 8-10г/200мл (чайник, типод, гайвань); Температура – 80°С; Время – 20 сек* 6-8 проливов
Перед завариванием следует промыть очищенной водой температурой 70-80°С; *Каждый последующий пролив +15 сек.