Опис
Шен пуер із гірських районів провінції Юньнань — регіону, де беруть початок найкращі традиції пуерного чаювання. Напис на етикетці вказує, що основою для нього стало листя зі старих чайних дерев. Їхня глибока коренева система дозволяє вбирати мінерали з нижніх шарів ґрунту, і саме це надає настою більш насиченого, багатогранного характеру та відчутно глибшого впливу порівняно з чаєм із молодих кущів.
Чай вже встиг пройти перший етап природної витримки та набув глибини та сбалансованості. Його аромат звучить м’яко й витончено: тут переплітаються відтінки польових квітів, свіжоскошеної трави та ледь помітний димний нюанс, притаманний класичним шенам. Смак починається з живої свіжості та легкої терпкості, яка поступово переходить у делікатну солодкість із нотами сухофруктів. Післясмак тривалий, чистий, із приємною освіжаючою прохолодою.
Шен пуер зі старих дерев дарує не лише смак, а й особливий стан. Він допомагає прояснити думки, прибрати зайвий внутрішній шум і легше зосередитися. У тілі з’являється відчуття легкості, ніби напруження поступово відступає, а настрій вирівнюється, стає спокійним і світлим.
Порційний формат Сяо То органічно вписується в повсякденний ритм. Кожна порція вже має оптимальну кількість чаю для заварювання в гайвані або невеликому чайнику об’ємом близько 150мл. Фольга надійно захищає чай від світла та сторонніх запахів, зберігаючи його аромат, а компактний набір із чотирьох порцій зручно взяти із собою — куди б ви не вирушили.
Під час настоювання чай може набувати гірчинки, тому рекомендуємо заварювати його проливом.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом: Об’єм – 5г / 150мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 85-90°С; Час – 15 сек* 4-6 проливів.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
